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Alltagskultur und Gesundheit

Keßler, Ute

Herzlich Willkommen im ‚Fachbereich Ernährung und Konsum‘
Man sollte dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen." (Winston Churchill)
Sie haben sich für entschlossen, tief in die spannende Welt der Ernährung, der Ernährungsbildung und Esskultur, des Konsums und der Gesundheit einzutauchen. Sie sind neugierig darauf, wie diese Elemente unseren Alltag in den Privathaushalten und somit unsere Gesellschaft prägen! Ausgehend vom eigenen ICH werden sie sich auf die Spuren des Alltagshandelns der Verbrauchenden begeben, diese analysieren, reflektieren und neue Handlungselemente für sich und andere entwickeln.

Kessler_Ute

Vita

1986  berufsvorbereitende Praktika in lebensmittelverarbeitenden Betrieben

1989  Staatlich anerkannte Diätassistentin (VDD)

1993   Erstes Staatsexamen Lehramt an Grund- und Hauptschulen (Hauswirtschaft/Textiles Werken, Deutsch, katholische Theologie)

1995   Zweites Staatsexamen Lehramt an Grund- und Hauptschulen

Berufserfahrungen

  • Akademische Oberrätin im Fach Alltagskultur und Gesundheit
  • Schulbuchautorin
  • Klassen- und Fachlehrerin in der Sekundarstufe I 
  • Freiberufliche Ernährungsberaterin
  • Diätassistentin im klinischen Bereich
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